Onde eu compro produtos naturais e orgânicos

Faz tempo que o Mundo Verde não é a única opção para comprar produtos naturais…

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Esses são os lugares onde eu costumo fazer as minhas compras atualmente:

– Feira Orgânica do Bairro Peixoto

Acontece todos os sábados de manhã na praça do Bairro Peixoto, em Copacabana. Além do quesito proximidade (é literalmente do lado de casa!), tem uma variedade boa de frutas, legumes e verduras orgânicas, de diversos produtores. Além de ovos orgânicos MARAVILHOSOS e da melhor tapioca (com recheio de creme de ovos – sim, eu amo ovos hihihi) do mundo! O circuito completo de feiras orgânicas cariocas pode ser consultado aqui: http://www.feirasorganicas.com.br/

– Korin

Sou cliente fiel da Korin da Tijuca, que fica exatamente no caminho entre a minha analista e o metrô da Saens Peña. Até que abriu uma filial em Copacabana! Que entrega na minha casa! Além do frango criado sem antibióticos, tem carne sem antibióticos (a picanha é mara!), ovos orgânicos, óleo de coco e todo tipo de produto natural que você imaginar. Torço para abrir uma loja em cada esquina: http://www.korin.com.br/onde-encontrar/lojas-korin/

– Casa Bio

Essa simpática loja de produtos naturais também é “vizinha” da minha casa, por isso, é sempre minha salvadora na hora que falta alguma coisa lá em casa. Apesar de pequena, a seleção de produtos deles não deixa a desejar: http://www.casabio.com.br/

– Zona Sul

Não é uma loja de produtos naturais, mas o Zona Sul sempre me salva com a sessão de orgânicos (único lugar no Rio onde encontro maçã orgânica!), os produtos de limpeza (biodegradáveis) da Biowash e água de coco Do Bem (ingrediente essencial pro meu suco verde). Tanto a loja física como a virtual (viva as entregas programadas!) são fontes certas de “insumos” para a minha casa: http://www.zonasulatende.com.br/

– Hortifruti

E viva a seleção de orgânicos do Hortifruti da Siqueira Campos! Sempre salvando meu suco verde com pepinos e cenouras deliciosos. Também vende ovos orgânicos. E todos os outros vegetais não orgânicos: http://www.hortifruti.com.br/lojas/

– Pão de Açúcar

Não é minha primeira opção, mas já me salvou várias vezes com blueberries (que constantemente entram em promoção, viva!), temperos, legumes e utensílios de cozinha mara: http://www.paodeacucar.com.br/localizador

– Extra

Apesar de nunca comprar nenhum produto in natura na loja do Extra do lado da minha casa (por questões de higiene e de que já foi interditada pela vigilância sanitária ¬¬), não podia deixar de mencionar os POTES DE VIDRO BARATÍSSIMOS da marca Finlandek que vende lá! Vale só por isso: http://www.extra.com.br/

– Natue

Descobri esse site na época que eu tomava Whey Protein. Atualmente, mudei para o Veggie Protein, mas continuo fã dos preços mais baixos e da entrega rápida e fofa (com direito a bilhetinho assinado à mão) do Natue: http://www.natue.com.br/

– Junta Local

Meu mais novo vício é montar minha Sacola Virtual! Gente, é tanta coisa boa… Alguns dos preferidos até agora são:

* Linguiça de cordeiro do Sítio Bicho Sem Vergonha (ma-ra-vi-lho-sa!)

* As misturas da Chá Dao

* O molho Barbecue vegan da Cook Sauce (o melhor que já comi na vida, contando com os não vegan)

* As blueberries frescas do Sítio Nova Vida

* O escondidinho de shitake da Vegetê

* Ainda não provei os pães e os bolos comuns, mas o panetone e o chocotone da Benitez fez o meu Natal mais feliz :)

* O kombucha de morango da Nordic Kombucha (perfeito!)

Além das feiras (nas quais eu nunca fui), eles disponibilizam uma lista de produtos para você escolher no site e ir buscar e pagar no Comuna, em Botafogo. É a minha querida Sacola Virtual! Se 15 em 15 dias, tenho batido ponto no Comuna para buscar minhas delícias. E vale super a pena! É só se cadastrar no site que eles te avisam dos próximos eventos: http://www.juntalocal.com/

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Como Óleo de Coco pode ajudar a emagrecer

Traduzido do Blog Body Unburdened

  

Óleo de Coco é a fita crepe do mundo da saúde natural.

Hidrata o cabelo, ajuda a acelerar a cicatrização de feridas, limpa e hidrata a pele do nosso rosto e cozinha nossa comida (afinal, é produzido primeira e majoritariamente como um produto alimentício).

Óleo de Coco pode até ajudar a emagrecer.

Eu normalmente não tenho a perda de peso como foco aqui no Body Unburdered (http://bodyunburdened.com/) ou na minha própria vida. Isso é porque eu acredito que um corpo saudável (e não um corpo magro) é o mais importante. E quando um corpo está saudável, o peso corporal tende a se normalizar – simplesmente trocando a Dieta Padrão Americana por uma baseada em comida de verdade e nutritiva já costuma resultar em perda de peso, uma vez que o corpo se nutre e caminha em direção à homeostase (ou seja, seu “lugar feliz”). E, claro, um “corpo saudável” e “homeostase” são diferentes para cada pessoa. Nem sempre isso significa “magro” e tudo bem! Nós somos construídos diferentes e o padrão de beleza ridículo da nossa sociedade não tem lugar nos campos da saúde e da nutrição (e nem em nenhum outro campo, como eu falei, ele é ridículo!).

Dito isso, tecido adiposo em excesso (ou seja, gordura) causa vários problemas de saúde. E enquanto uma dieta com comida de verdade rica em nutrientes ajuda a normalizar o peso corporal com o tempo, óleo de coco pode ajudar nesse processo de perda de peso.

As gorduras saudáveis encontradas no óleo de coco são responsáveis por ajudar na perda de peso

Óleo de coco contém muitos triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são pouco armazenados como gordura corporal e muito usados como uma fonte rápida de energia.

Os TCM são únicos, pois são metabolizados diferentemente de outras gorduras. Eles são incrivelmente fáceis de digerir porque não requerem enzimas digestivas ou ácidos biliares, mas passam direto para o fígado, onde são rapidamente convertidos em energia. Por isso, o corpo não armazena ácidos graxos de cadeia média.

Os TCM do óleo de coco aceleram o metabolismo e aumenta a quantidade de calorias que seu corpo queima.

Por ser tão rapidamente convertido em energia, o óleo de coco é termogênico, ou seja, aumenta o gasto calórico do corpo.

Um estudo descobriu que indivíduos que consumem de 15 a 30 gramas (1 ou 2 colheres de sopa) de TCM por dia tem um aumento de 5% do gasto calórico ou 120 calorias extras queimadas por dia!

Óleo de coco também ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue e mantém os desejos longe.

Como outras gorduras saudáveis, o óleo de coco ajuda a nos manter satisfeitos por mais tempo, o que ajuda a manter o nível de açúcar no sangue estável. Níveis estáveis de açúcar no sangue são muito importantes para a saúde como um todo, mas especialmente para perda de peso. Isso sem mencionar que açúcar desregulado no sangue é responsável pela “hanger”: uma mistura comum de fome (“hungry”) com raiva (“anger”). Assim como o desejo por doce às 3h da tarde!

E porque os TCM não representam um fardo para o pâncreas (uma vez que não necessitam de enzimas digestivas), eles ajudam o pâncreas a produzir e usar insulina mais eficientemente.

Como você pode incluir mais óleo de coco na sua dieta?

O jeito mais óbvio de consumir mais óleo de coco é tornando-o a sua principal gordura para cozinhar e assar. Enquanto o óleo de coco não refinado e prensado a frio é a melhor opção, se você não gostar do sabor, o óleo de coco refinado é praticamente sem gosto e tão rico em TCM quanto o não refinado.

Nota da Tradução: Embora nos EUA e Europa seja possível encontrar óleos de coco refinados de boa qualidade, isto não é garantido no Brasil. Por isto, se você mora no Brasil, evite o óleo de coco refinado, pois a maioria dos óleos de coco são refinados usando um processo de destilação química com solventes agressivos, ou eles estão feitos a partir de subprodutos rançosos da sobra da indústria dos coco seco ralado. Mais informações sobre isso, aqui.

E, como o óleo de coco é composto prioritariamente de gordura saturada, é ótimo para cozinhar e assar em qualquer temperatura!

Você também pode comer óleo de coco de colher! Eu faço isso (tenho um pote na minha mesa de trabalho apenas para “lanches”) e adoro o gosto.

A recomendação de consumo é de 2 a 3 colheres de sopa por dia.

É claro que óleo de coco não é um remédio “mágico”.

É importante comer uma dieta saudável, fazer exercício regularmente, dormir bem e reduzir o estresse para ter uma boa saúde e o peso equilibrado. Então, não, você não pode comer a Dieta Padrão Americana e adicionar apenas um pouco de óleo de coco e esperar transformar sua saúde assim…

Fonte: Body Unburdened 

30 sinais de intolerância alimentar (alguns não tão óbvios)

Traduzido da Newsletter Well Belly

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Uma das coisas que eu mais gostava era uma pedaço de torta de maçã com sorvete de canela. Nossa, isso é bom. Porém, quando eu penso nesse prato e em outros similares , lembro que eu não me sentia bem depois de comê-los. Não tinha problemas digestivos, mas alguns menos óbvios, como problemas de pele, dores de cabeça constantes, pigarros e variações frequentes de energia.

Agora eu sei que esses eram sintomas de uma alergia alimentar que eu ignorei por anos. Alergias e intolerâncias alimentares são muito comuns e aumentam a cada dia, conforme continuamos enchendo nossos pratos com alimentos processados que roubam nutrientes e danificam o intestino. Essas comidas incluem coisas como grãos, lactose, açúcar refinado e óleos processados.

Como eu disse, não só eu reagia à torta desse jeito, mas a outros alimentos como pão, queijo, iogurte e leite. Foi apenas quando eu comecei a enxergar meus hábitos alimentares como um jeito de minimizar minha doença autoimune que eu descobri como algumas comidas faziam eu me sentir mal.

Como eu fiz isso? Eliminando esses alimentos! Sim, todos eles… 100% do tempo. Uma dieta de eliminação é o melhor e mais seguro jeito de determinar quais alimentos funcionam para você e quais não funcionam. Melhor até do que a maioria dos exames para determinar alergias alimentares.

A maioria das pessoas acha que se você tem uma alergia alimentar, isso será óbvio. Você terá dor de estômago, vai correr imediatamente até o banheiro, terá erupções de pele, se sentirá tonto ou até desmaiará. Mas, na verdade, alergias alimentares podem aparecer de diversas formas.

15 sinais óbvios de alergia/intolerância alimentar

  1. Dor de cabeça
  2. Congestão peitoral
  3. Nariz escorrendo
  4. Produção excessiva de muco
  5. Espirros
  6. Olhos lacrimejantes
  7. Urticárias
  8. Erupções cutâneas
  9. Diarreia
  10. Constipação
  11. Náusea
  12. Inchaço
  13. Cólicas
  14. Gases
  15. Cansaço

15 sinais não-tão-óbvios de alergia/intolerância alimentar

  1. Olheiras escuras
  2. Resfriados frequentes
  3. Asma
  4. Diminuição do desejo sexual
  5. TPM
  6. Sangramento nas gengivas
  7. Mal hálito
  8. Eczema
  9. Caspa
  10. Queda de cabelo
  11. Insônia
  12. Compulsão alimentar
  13. Dor nas articulações
  14. Vício
  15. Memória ruim

Se você tem algum desses 30 sintomas, é hora de fazer algo a respeito! Elimine as comidas que causam esses sintomas e dê ao sue corpo uma chance de se curar. Não precisa ser para sempre, mas nenhuma cura acontece se esses alimentos ainda estiverem na sua vida regularmente.

Não sabe quais comidas podem estar causando esses sintomas? Como dito acima, os culpados mais frequentes são: lactose, grãos (ou pelo menos os grão que contém glúten), açúcar e óleos refinados, como óleos vegetais, de canola, soja etc. Elimine esses alimentos por um período e depois reintroduza-os de volta para verificar qual está causando as consequências negativas.

Traduzido da Newsletter Well Belly

Fonte: Blog Well Belly

Comendo direito em NY

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Da última vez que eu fui aos USA, voltei 5km mais gorda, depois de uma viagem em família para a Disney.

Por isso, quando resolvi ir para NY esse ano decidi que teria um pouco mais de vergonha na cara e tentaria me alimentar direito…

Por incrível que pareça, essa missão foi muito mais fácil do que eu imaginei que seria! Descobri alguns lugares bem legais para comer comida (boa e) saudável e me apaixonei por kale salad <3

Então resolvi fazer uma listinha dos meus lugares preferidos:

Chipotle

Tem em tudo quanto é canto e vende comida mexicana boa, saudável e sustentável. Você escolhe um tipo de bowl (comi de salada e de arroz) e seleciona os acompanhamentos. Vale a pena pedir o guacamole extra porque é muito bom!

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Bowl de arroz com frango, tomatinhos picantes, guacamole e saladinha ;)

Dig Inn

É quase comida caseira e tem várias filiais. Você escolhe um tipo de carne do dia (comi um “picadinho” maravilhoso) e os acompanhamentos (se joga na kale salad!).

Le Pain Quotidien

Também tem em vários lugares (inclusive em SP). Comi na parte “self service”: escolhi uma salada pronta, o molho e um “refrigerante natural” pra comer entre um museu e outro (pq eu sou ALOKA dos museus \o/). Na filial que eu fui, que fica na mesma rua do Met, tinha um 2º andar a la carte, mas demorar no almoço não fazia parte dos meus planos…

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Dickson’s Farmstand

No meio de tantas opções no Chelsea Market, o frango assado do Dickson’s Farmstand me chamou a atenção… e estava delicioso! Comi com batatinhas.

Ainda no Chelsea Market, adorei os chocolates do Chelsea Market Baskets (bons e baratos!) e os temperos do Spices and Tease.

Whole Foods

Foi amor à 1ª vista… <3

Além da melhor kale salad (a com maçã assada e nozes – cada dia tinha uma versão diferente), achei o preço da comida pronta bem em conta (gastei em média US$5 todas as vezes que comi lá). Basicamente jantei lá todos os dias porque era perto do meu hotel, barato, prático e tinha kale salad!

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(detalhe para a kale salad na parte de cima da caixinha)

Godiva

Morango com chocolate amargo. Sem mais.

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Blue Bottle Coffee

Desculpa, Starbucks, mas o cold brewed coffee do Blue Bottle ganhou meu coração…

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No Starbucks, também vendia cold brewed coffee, mas o do Blue Bottle era mais gostoso, tinha opção de acrescentar leite de amêndoas (no Starbucks só tinha leite de coco, que não é a mesma coisa…) e maple syrup para adoçar.

Agora a Descoberta Gastronômica da Viagem foi:

Justin’s

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Meu estoque de peanut butter cups já está acabando e eu não sei como sobreviverei sem comer essa maravilha orgânica todos os dias…

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E a saudade de esbarrar com um Monet no meio do dia <3

10 coisas GRÁTIS que você pode fazer hoje ser mais saudável

Este post é uma tradução da newsletter “10 FREE Things You Can Do To Today To Gain Health”  do site Well Belly

André

  1. Durma 8 horas toda noiteEu sei, eu sei. Você já ouviu isso mil vezes. Você precisa dormir mais. Mas tem uma razão por que isso foi colocado na sua cabeça. Porque você pode fazer todo o resto do desta lista, e mais até, mas isso não vai significar nada se você não garantir a quantidade suficiente de horas de sono de qualidade toda noite. A reparação, a reconstrução, a desintoxicação, a limpeza e a regeneração do seu corpo acontecem quando você está dormindo e SÓ quando você está dormindo! Faça disso uma prioridade para a vida e a sua saúde vai te agradecer.
  1. Sente-se, respire e desconecte-se enquanto comePara seu sistema disgestivo funcionar direito, você precisa estar relaxado – tipo, relaxado de verdade – o que, para ser honesto, acho que muito de nós nem sabe mais como é isso. Respirar profundamente algumas vezes e deixar seus aparelhos eletrônicos de lado vão te deixar efetivamente nesse estado de serenidade durante a sua refeição e isso vai te ajudar a digerir e absorver os nutrientes do seu prato. E de bônus… sua comida vai ter mais sabor!
  2.  Faça um diário da gratidão

Todo dia, reserve alguns minutes para colocar no papel algumas coisas pelas quais você se sente grata. Isso muda imediatamente sua referência e faz você se sentir bem em relação à sua vida! Uma mentalidade positiva é um grande passo para conseguir benefícios para a sua saúde.

  1.  Faça uma lista de coisas a fazer

Eu amo uma boa lista. Eu amo ainda mais ir riscando as coisas feitas da lista. Que sensação maravilhosa! Separar um tempo para organizar o que precisa ser feito na sua vida significa menos estresse e mais produtividade. Estresse é uma das principais coisas a afetar negativamente a nossa saúde no mundo de hoje. Qualquer coisa que você faça para minimizar o seu estresse vai fazer você muito mais saudável e feliz. Meu conselho: faça a sua lista à noite e não perca seu precioso tempo de sono pensando sobre o dia seguinte!

  1.  Beba água morna com limão todo dia quando acordar

Esse ritual diário fácil não só faz seu suco digestivo fluir para ajudar sua digestão durante o dia, mas também fornece uma boa fonte de vitamina C!

  1.  Troque seus produtos de limpeza tóxicos

Os químicos feitos pelo homem que compõem nossos produtos de limpeza são tóxicos e perigosos quando inalados e absorvidos pela pele. Isso sem mencionar que eles custam um dinheiro que não precisa ser gasto porque você pode conseguir o mesmo efeito com itens que você já tem no armário! Coisas como vinagre, bicarbonato de sódio, água e seus óleos essenciais preferidos podem limpar praticamente tudo! Algumas receitas: aqui e aqui

  1.  Caminhe todos os dias

Porque passamos MUITO tempo sentados e nos afastamos muito dos nossos movimentos naturais e posturas preferenciais. Nós somos humanos. Nós somos feitos para andar, não para sentar na frente de computadores ou televisões. Não precisa ser rápido nem difícil. Apenas saia e ande com seus ombros para trás, cabeça para cima e respirando ar fresco!

  1.  Se elogie

Se olhe no espelho e goste do que vê! Olhe nos seus olhos e diga algo legal para si mesmo, como se estivesse falando com seu melhor amigo. Positividade não é só saudável, também é atraente!

  1.  Beba mais água

De novo, eu sei que você já ouviu isso um milhão de vezes, mas então por que você não está fazendo isso ainda?! Tenha como objetivo beber no mínimo 2 litros de água por dia, mais se você suar muito, se o tempo estiver quente e seco, ou se você beber café ou chás diuréticos. Desidratação crônica causa infindáveis problemas sérios de saúde. Não seja uma dessas pessoas que tem doenças inexplicáveis que poderiam ser curados apenas por beber mais água!

  1.  Leia os rótulosQuando foi a última vez que você gastou um tempo no Mercado checando os rótulos para ver o que está Escondido nas suas comidas preferidas? Os aditivos que a indústria alimentícia coloca nas comidas empacotadas mais processadas acabam com a saúde (mesmo as comidas que dizem ser saudáveis e naturais… puro marketing!). Para a lista de termos que você deve procurar nos rótulos, baixe o Guia de Mercado da Well Belly!

Traduzido da newsletter “10 FREE Things You Can Do To Today To Gain Health

Fonte: Well Belly

Óleo de coco: 1001 utilidades

Não se assuste se em breve descobrirmos que óleo de coco é a única coisa que serve pra tudo! Cada dia que passa descubro mais uma forma de usar (e mais um motivo para amar) essa belezura:

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“Amor eterno amor verdadeiro” 😅

Por enquanto, é para isso que eu uso óleo de coco:

1 – na comida: comecei colocando em cima da salada de frutas, mas depois descobri que óleo de coco também é ótimo para fritar as coisas: bife, ovo, panquecas… hum, dá água na boca só de pensar!

2 – no café: tenho tomado um “bulletproof coffee” todo dia de manhã. É só colocar 1 colher de chá de óleo de coco em 1 xícara de café e misturar com um mixer. Além de ter aprendido a adorar o gosto, me sinto mega bem disposta depois de tomar e não sinto fome até a hora do almoço…

3 – no rosto: tenho feito a famosa “limpeza com óleo” com óleo de coco. Amo! Tira toda a maquiagem e a pele fica mega macia e hidratada.

4 – no corpo: porque é um ótimo óleo de banho! Também descobri que é anti bacteriano, então tem ajudado bastante nas minhas “bolinhas” nas costas. E é mais fácil usar um óleo só em vez de comprar vários diferentes 😉

5 – no couro cabeludo: meu couro cabeludo é mega oleoso e eu tenho caspa desde que nasci. Juro que nunca imaginei que colocar óleo na raiz do meu cabelo fosse melhorar o que já tem óleo de sobra, mas depois de testar na pele (e de toda a história de amor desde a primeira salada de frutas) tomei coragem de passar óleo de coco no cabelo. Não! Não ficou óleoso! Quer dizer, na hora ficou… mas foi só lavar com xampu normalmente pra ver quanta diferença! Meu cabelo tem ficado bem bonito e as *crostas* de caspa diminuíram bastante.

6 – pra bochechar: esse é o mais novo uso que achei pra ele. Antes de escovar os dentes, coloco um pouco de óleo de coco na boca e bochecho por alguns minutinhos. Depois, é só escovar os dentes normalmente. Sinto que meus dentes ficam muito limpos! E o gostinho também é ótimo…
Qual será o próximo uso? Se você souber de mais algum jeito de usar óleo de coco, me conta? Porque o amor só cresce mais a cada dia… ❤️

5 dicas ridiculamente simples para ter uma saúde ótima (talvez a dica nº 5 te surpreenda)

Esse post é uma tradução do PDF “Top 5 ridiculously simple tips for amazing health“, de Liz Wolfe.

Nº 1: PEGUE SOL!

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O QUE FAZER:

Mantenha seu rosto, que é a parte mais vulnerável a queimaduras, protegido por um chapéu de abas largas. Pessoas de pele clara vão precisar naturalmente de muito menos tempo no sol do que as mais morenas.

Vá para o lado de fora com braços e pernas expostos ao sol por alguns minutos – e construa seu nível de tolerância ao sol.

Não se queime!

POR QUE FAZER:

Por que eu coloco essa como a primeira das cinco dicas? Porque o sol não faz só as flores crescerem e os painéis solares funcionarem. O sol também faz os humanos serem mais saudáveis!

Se expor ao sol do lado de fora melhora nosso humor, nos ajuda a dormir melhor à noite e, o melhor de tudo, o sol atingindo a nossa pele faz o nosso corpo gerar vitamina D e outras substâncias que são críticas para a saúde humana e o metabolismo – e você não consegue isso com suplementos de vitamina D!

Além disso, ainda não sabemos se suplementação de vitamina D ajuda ou atrapalha a longo prazo – muitas pessoas estão exagerando na suplementação sem nem saber. O sol, porém, tem um jeito de sinalizar quando nós já conseguimos vitamina D suficiente de seus raios: QUEIMADURAS!

Se queimar é a forma natural que nosso corpo tem de sinalizar que nós ultrapassamos nossa dose necessária de sol (e que já temos vitamina D suficiente).

Se você prestar atenção e for construindo sua exposição solar gradualmente (5 minutos por vez, ou menos se sua pele é bem clara), você vai conseguir a quantidade certa de vitamina D, além de saber quando ir para a sombra antes de se queimar. Essa é a chave.

E, desse jeito, você vai conseguir construir seu estoque de vitamina D durante os meses mais quentes do ano, “guardado” para os meses de frio. Você pode aumentar seu estoque de vitamina D no inverno comendo algumas comidas ricas nessa vitamina (veja a dica nº 3).

E o protetor solar? Esse é um assunto super controverso e eu já fiz um vídeo específico sobre isso. Clique aqui para assistir.

NÃO FAÇA SE: contrariar a orientação do seu médico, especialmente se você tem histórico de câncer de pele.

Nº 2: TROQUE SEU CHINELOS!

(ou: acabe com os seus calcanhares!)

O QUE FAZER:

Se você tem andado por aí de chinelo, simplesmente troque-os por sandálias presas no pé.

Se você tem andado por aí de salto – meninos, isso vale para vocês também – considere fazer um plano para se separar deles!

POR QUE FAZER:

Muitos que querem ficar saudáveis começam a se exercitar. Isso é ótimo, mas que tal gastar um tempinho vendo como o seu PÉ – a parte do corpo mais usada para se mexer – deve funcionar?

Uma vez que tudo no corpo está conectado, quando uma parte está fora de sintonia, o resto também estará –e isso se manifesta como dor nas costas, dor no pé, dor no joelho, disfunção do assoalho pélvico ou até mesmo uma incapacidade de fazer exercício, se mexer ou até “trabalhar” seus glúteos, pernas e abdômen apropriadamente.

A maior parte de nós anda por aí de chinelos ou saltos a maior parte de nossa vida adulta sem perceber o efeito que isso pode ter na habilidade do nosso corpo de se mover!

Chinelos exigem que nos pés se contraiam quando andamos, para mantê-los calçados, o que cancela completamente o movimento natural de caminhar. Solução simples: opte com sandálias que se mantenham presas ao seu pé.

Para os que estão prontos para adotar esse conceito, considerem isso também: “saltos” não estão limitados aos sapatos altos femininos. Sapatos sociais masculinos e até tênis de corrida normalmente levantam o calcanhar mais alto do que a frente do pé (é isso que “salto positivo” significa). Como resultado, a estrutura do corpo pode mudar. Usando a vida em cima do salto que a Barbie “vive” como exemplo, o biomecânico Katy Bowman declara que “os músculos da batata da perna diminuem e o tendão de Aquiles engrossa” com o uso contínuo de saltos positivos. Essas são mudanças estruturais grandes no nosso corpo!

Nós muitas vezes pensamos que um “suporte para calcanhar” é uma coisa boa, mas na verdade isso está causando mudanças que tornam nosso corpo menos saudável? SIM!

Mas lembre-se: VOCÊ NÃO CHEGOU AQUI DO DIA PRA NOITE! Quando o assunto é se livrar dos saltos, você deve fazer um plano para reduzir a dependência do seu corpo no “salto positivo”. Leia o post de Katy Bowman chamado “Dear Barbie” ou o “Gait 101” para saber como começar.

Não faça isso se: for contrário ao conselho do seu médico ou fisioterapeuta, ou se você for incapaz de fazer essa transição de modo seguro e gradual.

Nº3: AUMENTE SUA INGESTÃO DE NUTRIENTES!

O QUE FAZER:

Coma salmão, sardinha ou ostras duas vezes por semana!

POR QUE FAZER:

Se você for como eu, você deve se sentir intimidado por frutos do mar (como uma garota do Kansas, eu só comia bife, o tempo todo). Mesmo que carne, de preferência orgânica, seja uma ótima opção, alguns tipos de frutos do mar fornecem nutrientes críticos para a pele, a saúde reprodutiva e o metabolismo!

Salmão é uma ótima fonte de um antioxidante poderoso chamado astaxantina (fantástico para a pele), possui muita proteína, vitamina D, omega 3, taurina (pouco conhecida, mas muito poderosa), iodo e colina. Meu jeito preferido de preparar salmão: asse por 15 minutos a 350 graus.

Ostras fornecem muito zinco (critic para saúde reprodutiva), iodo, Omega 3, ferro, outros minerais e até vitamina C. Você não precisa comê-las cruas – elas também ficam ótimas cozidas ou ensopadas.

Sardinhas fornecem muita protein, iodo, taurina, vitamina D, selênio, cálcio e Omega 3. E um benefício extra: são bem baratas. Veja esse vídeo para saber como comer sardinhas:[.

NÃO FAÇA SE: for contrário ao conselho do seu médico, se você tiver problemas de tireoides que causem intolerantes a iodo e se você tiver alergia a frutos do mar.

Nº4: RELAXE… E GARANTA SEU MAGNÉSIO

urso relax

O QUE FAZER:

Essa é simples. Algumas vezes por semana, tome um banho relaxante com sal de Epsom (também conhecido como Sulfato de Magnésio). Dissolva 1 xícara de sal de Epsom na banheira e aproveite. Se não tiver banheira, coloque seus pés de molho em água com ¼ de xícara de sal de Epsom.

POR QUE FAZER:

Magnésio é um dos minerais mais deficientes na dieta moderna. Esse é um GRANDE problema, uma vez que cada célula do seu corpo precisa de magnésio para funcionar! Magnésio é importante para uma boa circulação, um metabolismo saudável, um bom sono e para o equilíbrio hormonal. Absorver mais magnésio é bom para ajudar a “detoxificar” porque magnésio ajuda nos processos de limpeza do organismo.

Magnésio pode ser absorvido através da pele e um dos melhores jeitos de conseguir isso é através de sal de Epsom, que é simples e barato!

Relaxar em um banho quentinho ainda ajuda a desestressar.

Você pode achar sal de Epsom em lojas de produtos naturais.

[nota de tradução: eu compro aqui]

NÃO FAÇA SE: contrariar o conselho do seu médico ou se seus processos de detoxicação estão comprometidos.

Nº5: OSTENTE!

O QUE FAZER:

Se permita deixar a vida saudável de lado de vez em quando! Esbanje com deleites de alta qualidade (QUALIDADE é a palavra chave) que seu corpo tolere bem, como sobremesas bem feitas, sorvetes sem sabores artificiais e conservantes, jantares em restaurantes de qualidade e (hum…) bebidas alcoólicas.

POR QUE FAZER:

Uma taça de vinho, uma cerveja artesanal ou alguns nachos não devem fazer você se sentir envergonhada ou “saindo da linha”.

Você PODE [nota de tradução: deve] aproveitar a vida e todas as deliciosas criações do mundo SEM is para o “inverno da vida saudável”. Eu juro. Ser super restritiva 100% do tempo NÃO funciona para todo mundo. Muitos se beneficiam de inserir alguns prazeres em seus hábitos saudáveis.

Se PERMITIR aproveitar essas comidas tira delas o estigma e diminui o drama. Quando você como chocolate sem o peso de estar “furando a dieta”, nós descobrimos que nem queríamos o chocolate mesmo ou simplesmente desfrutamos o chocolate e SEGUIMOS EM FRENTE.

choco cute

Dito isso, continue a evitar o lixo que não merece dançar nas suas papilas gustativas: os doces e biscoitos baratos cheios de gorduras trans e químicos desnecessários, laticínios altamente processados etc. LEIA OS RÓTULOS! Se você não consegue pronunciar, não é bom para o seu corpo.

NÃO FAÇA SE: contrariar as indicações do seu médico ou se te fizer sentir completamente fora do controle.

Traduzido de: http://realfoodliz.com/wp-content/uploads/2015/06/T5Tsubs831_2225PDF_0625.pdf

Fonte: http://realfoodliz.com/

Como eu cheguei até aqui

Um dia, eu virei a louca que passa óleo de coco no rosto :P

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Brincadeirinha… Muita coisa aconteceu pra eu chegar até aqui. Hoje vou contar um pouco dessa história.

Há 15 anos atrás, fui diagnosticada com hérnia de hiato, o que me causava um refluxo insuportável. Solução: Omeprazol. Assim, eu passei 13 anos da minha (não muito longa até agora) vida, tomando um remédio de uso contínuo. E sem perspectiva de abandoná-lo nessa vida.

Só que um dos efeitos colaterais do Omeprazol é a formação de pólipos no estômago, o que, a princípio, não causa nenhum problema além de própria existência dessas “bolinhas do mal” =\

Até que há 2 anos atrás, o número e o tamanho desses pólipos, causados pelo remédio, chegaram a um nível ~tenso~ e a gastro mandou suspender o remédio. Assim. “Suspense e viva com isso”. Óbvio que não prestou e eu voltei imediatamente a passar mal. Imediatamente mesmo, na hora que saí do consultório e comi um sanduíche. Guardem esse dado: um sanduíche ¬¬

No lugar do Omeprazol, ganhei uma receita com outros 2 remédios paliativos ~mais fracos~ que eu deveria tomar apenas em casos de emergência. Como eu continuei comendo TUDO o que eu sempre comi normalmente, continuei a passar mal normalmente (isso também acontecia nos breves períodos que eu ficava sem tomar o remédio também). Conclusão: emergências e remédios paliativos sendo consumidos, em média, a cada 2 dias. Não tava nada bom.

Decidi que precisava mudar algo na minha alimentação. A primeira que me deu uma luz foi a minha homeopata: devia ser o conservantes e todas as químicas que tem no pão ~integral~ que eu comia. Comecei a comer um pão ~mais natural~ e sem conservantes, que até é muito bom, inclusive, chamado Pão do Bento. Mas cheguei à conclusão, sozinha, que meu limite era 1 fatia de Pão do Bento. 2 fatias e lá ia eu correndo pro anti-ácido! Mas o que eu iria comer no café da manhã se não comesse pão né? ;)

Daí minha psicóloga, outro anjo na minha vida, me indicou a nutricionista dela. Fui. Saí da 1ª consulta com um diagnóstico, baseado em dados completamente estranhos para mim, como o fato de eu ter caspa DESDE QUE ERA BEBÊ, cortes de papel no dedo que nunca cicatrizavam e intestino mais do que preguiçoso. Qual diagnóstico? De que era intolerante ao glúten. Lembram do sanduíche? Então… Comprei pão, biscoito, macarrão e massa de pizza sem glúten e, depois de um mês, nem precisava voltar na nutricionista para saber que o diagnóstico estava correto. Quando eu não comia glúten, ficava ótima; quando comia um pedaço de pizza (com glúten), passava mal.

Além disso, uma outra coisa foi chocante: parei de inchar na TPM. Assim. De cara. Sempre fiquei super inchada na TPM, era inclusive perceptível no espelho, sem contar que a calça jeans sempre ficava mais justa… Em média (sim, eu já tinha feito o teste e me pesado antes, durante e depois da TPM), ganhava 2kg nesse período! Depois voltava ao normal, mas nem essa certeza amenizava o desconforto (e o mau humor!) que esses 2kg provocavam.

Então, voltei na nutri e continuei seguindo religiosamente os conselhos dela por mais 2 anos.

O mais bizarro dessa história foi que eu voltei na gastro, contei que estava ótima, SEM REMÉDIO!, porque tinha parado de comer glúten e qual não foi a minha surpresa quando ela disse que isso era “EXAGERO” o_O e que eu devia voltar a comer O QUE ME FAZIA MAL (sobre esse assunto, leia isso) fuén fuén fuén…

De qualquer jeito, eu tenho cérebro e, antes mesmo de ler o blog do Teco Mendes, decidi que não ia voltar a comer o que, ESTAVA EMPIRICAMENTE PROVADO, me fazia mal.

Fiz muito bem.

Continuei sem precisar de remédios (quer dizer, quando não comia glúten – recaídas por motivo de pizza não eram raras) e sem ficar inchada na TPM.

Nesse meio tempo, fui me interessando cada vez mais por alimentação ~saudável~ e comecei a correr. E a acompanhar o Blog da Debs.

Até que vi a Debs falando no Instagram que estava fazendo uma tal de dieta Paleo… “Que diabos é isso?”, pensei, enquanto já digitava no Google e abria o blog do Teco (indicado pela Debs) na outra aba :P

Comecei a ler e achar que fazia sentido. Li “Barriga de Trigo”, “A Dieta da Mente”, “Por que Engordamos“, “Keto Clarity” e agora estou lendo “A Dieta dos nossos Ancestrais”. Também fuxiquei todos os blogs Paleo que encontrei no caminho (já listei alguns aqui).

No meio disso tudo, resolvi testar essa dieta que, por mais louca que parece à primeira vista, FAZ SENTIDO quando você começa a ler estudos científicos e relatos de pessoas que adotaram esse estilo de vida.

Tava de férias e não podia correr porque tinha machucado o pé (outra longa história que merece um post só para ela). Óbvio que estando de férias e não podendo me exercitar, ia engordar né? E, no meio do caminho, eu ia me empanturrar de bife de chorizo na Argentina! Então ia ser um bom teste.

Comecei pelo café da manhã. Adeus, pão sem glúten (meu orçamento agradeceu essa despedida). Olá, ovos! Preciso confessar que: eu não gosto de bacon. Nunca gostei. Nem um pouquinho. Inclusive, tentei gostar! Mas não funcionou. Então, meu café da manhã ia ser apenas ovos. Ótimo!

O almoço era fácil: carne e salada. Normal. Jantar também. Fácil.

Aí li sobre o tal do bulletproof coffee. Como é de praxe, achei esquisito. Mas minha relação com o óleo de coco já era estável, então resolvi testar também.

Tomei SÓ o tal do café com óleo de coco (manteiga no café é demais para mim – já experimentei mas não rola) e fui caminhar no calçadão (tinha sido liberada para caminhar, apenas). Não morri. Achei estranho, mas voltei viva e, o pior, SEM FOME! Fui almoçar às 16h esse dia, simplesmente porque “tinha que almoçar”.

Atualmente, treino normalmente (5-7km) 2 vezes por semanas com ~apenas~ um bulletproof coffee no estômago, que, pasmem!, NÃO DÓI MAIS! Mas depois sinto fome e devoro os 2 ovinhos de sempre ;)

Desde então, é óbvio que eu comi glúten em algumas ocasiões e, inclusive, brigadeiro (minha comida preferida do mundo, seguida de bife de chorizo, chorizo – a lingüiça – e picanha). Também bebi cerveja. E é óbvio que eu passei mal, em algumas (poucas) dessas ocasiões. Mas, em geral, estou mais disposta, continuo não ficando inchada e não tomo mais remédio para o estômago (me lembro de ter tomado um “anti-ácido” natural – recomendado pela nutri – numa emergência esse mês, mas nem me lembro quando tomei outro desses antes).

Se emagreci? Sim, 2kg. E está ótimo, até porque emagrecer não era o objetivo. O foco era mesmo a saúde, principalmente porque na minha família temos casos de câncer, diabetes, demência e síndrome de Tourrette, algumas das doenças que podem ser evitadas com esse tipo de alimentação Paleo/Low Carb.

Por falar em Low Carb, gostaria apenas de deixar claro que eu como carboidratos: além de frutas e vegetais, como raízes, tipo aipim e batata doce, que eu amo <3

Bem, convencida de que deveria comer COMIDA DE VERDADE, fica mais fácil se convencer a usar produtos de beleza de verdade também, né? ;)

E aqui estou eu. Descobrindo o mundo dos cosméticos naturais junto com o mundo da comida de verdade. Que viagem :P

P.S.: Ontem a nutricionista Lara Nesteruk deu uma entrevista bastante esclarecedora sobre a Dieta Paleo na TV Gazeta. Você pode assistir aqui.

Empirismos atuais

Já se passaram 2 semanas desde que eu comecei a limpar a minha pele com óleo (de coco) todos os dias à noite. E o que eu estou achando? Cada dia que passa eu amo mais óleo de coco!

Antes de mais nada, preciso dizer que me relação com essa “gordura boa” sempre incluiu um pé atrás… Primeiro, foi a nutricionista que falou que eu devia colocá-lo na salada de frutas. Achei estranho. Duvidei. Demorei um tempo para me acostumar com a ideia até experimentar a combinação. E ali começou o meu amor pelo óleo de coco. Simplesmente, não sei mais comer salada de fruta sem ele <3

Depois, foi o tal do Bulletproof Coffee. Colocar manteiga no café não me parecia uma boa ideia. Até que eu li que podia colocar óleo de coco. Decidi experimentar porque já está apaixonada mesmo, né? A princípio, achei esquisitíssimo. Depois fui me acostumando com o gosto e vendo como me deixava com ânimo para correr (mil vezes melhor que tomar termogênico). Hoje sou apaixonada por ele também <3 <3

Então, quando vi que podia limpar a pele do meu rosto com ele, o que eu fiz? Achei esquisito de novo! Fazer o quê? Fui testar. E adorei! Sério, quando limpo o rosto à noite com o óleo, a pele fica maravilhosa! Hidratada e limpa, na medida certa.

Convencida da fase 1, resolvi testar o método de manhã também. Aí, começaram os problemas: não deu certo. Não me pergunte por que, simplesmente não funcionou! No primeiro dia, escorreu um pouco para o cabelo e pronto. Ficou mega oleoso. Tentei de novo e a pele ficou oleosa no meio do dia. Enfim, desisti.

Atualmente, minha rotina consiste em lavar o rosto de manhã com sabonete de glicerina e à noite limpá-lo com um pouco de óleo de coco e 1 gota de óleo esssencial de hortelã-pimenta (indicado para peles oleosas). Está funcionando e, por enquanto, me fazendo feliz.

saboneteoleo de cocooleo

Até eu resolver testar outra coisa… ;)

Guia Purely Primal Skincare #2

Este post é uma tradução da newsletter Purely Primal Skincare Guide: http://us6.campaign-archive2.com/?u=0c20a0d7e6ab4f58ca2e4880f&id=8877f66434&e=[UNIQID]​

A 1ª parte do Guia Purely Primal Skincare é sobre NUTRIÇÃO

nutrition

(fonte: http://realfoodliz.com/good-nutrition-100-words/)

E se você acha que já sabe tudo sobre “se alimentar direito”, pense novamente.

Por exemplo: você sabia que aquele seu desejo por chocolate pode ser o seu corpo implorando por espinafre?

Bem, talvez não espinafre; para ser exata, desejo por chocolate pode simbolizar que seu corpo está precisando de minerais muito importantes e essenciais para a saúde de sua pele, como, por exemplo, magnésio!

Isso porque chocolate (principalmente chocolate amargo) contém magnésio, então, quando seu corpo pede por isso, pode ser só um sinal de deficiência de magnésio.

Desejos (“food cravings”) não são monstrinhos enviados para acabar com a sua dieta e a sua força de vontade. Eles são mensagens importantes do nosso corpo de que algo está faltando.

Assim como acne, pele seca, rosácea e outros incontáveis problemas de pele, desejos são sinais de que algo está errado por dentro do seu corpo e demanda sua atenção ao aparecer do lado de fora, onde você não pode ignorar o problema.

A 1ª seção do Guia Purely Primal Skincare está recheada com tudo que você precisa saber sobre nutrição para a sua pele (dia: os alimentos que você realmente precisa vão surpreendê-la)!

Você também terá receitas simples, um cardápio simples e vários petiscos saborosos para ajudá-lo nessa jornada.

Alimentação saudável permite que seu corpo e sua pele se transformem! Não falamos só o que fazer e por que, mas também te mostramos como e onde achar essas coisas. Viu? Não vamos te deixar esperando. Vamos te acompanhar nesse longo percurso.

“Boa nutrição. É aparentemente simples, embora novo para alguns. Os alimentos que são anti-inflamatórios, nutritivos e cicatrizantes são a comida que sempre foi comida. Eles não veem em caixas ou embalagens com tabela nutricional. Eles não têm orçamentos milionários de propaganda ou times de cientistas por trás deles. Alimentos saudáveis e nutritivos são simples: carnes, vegetais, gorduras saudáveis, castanhas, frutas, bebidas saudáveis e super foods nutritivas.”

Obrigada por ler!